orzechy laskowe

orzechy laskowe


  • zbieraj: kwiaty i orzechy leszczyny pospolitej. Nierozwinięte, zwarte męskie kwiatostany utrzymują się na krzakach przez całą zimę i zaczynają kwitnąć w lutym. Orzechy zaczynają dojrzewać w sierpniu-wrześniu, a zbierać możemy je przez całą jesień. Jednak jest to trudne, ponieważ orzechy są rarytasem dla wiewiórek, które szybko je zjadają.
  • smakuj: surowych kwiatów maczanych w czekoladzie, lukrze czy topionym serze. Mają delikatny, orzechowy smak i przyjemnie chrupią. Dzikie orzechy są mniejsze od tych uprawnych, ale za to są słodsze. W przeciwieństwie do orzechów włoskich dosyć słabo się przechowują i nie powinno się zwlekać z ich spożyciem. Za długo prażone gorzknieją.
  • korzystaj: z dużej ilości białek zawartych w miąższu. Z orzechów wytłacza się olej laskowy, który wykorzystywany jest w kuchni, przemyśle perfumeryjnym i farmaceutycznym. Z drewna leszczynowego wyrabiano wędki, laski czy różdżki do szukania żył wodnych.

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s