oferta warsztatów, prelekcji i roślinnych spotkań

Cześć! Jestem Sebastian i uwielbiam dzielić się swoją pasją z innymi, podobno też szybko nią zarażając. Chętnie opowiem i pokażę Ci roślinny świat od strony kuchni, parapetu, lasu czy ogrodu. Nie masz ręki do roślin? Udowodnię Ci, że to bzdura, a po prostu za mało wiesz o moich zielonych przyjaciołach.

DLA KOGO?

osoby indywidualne czy spotkania w większym gronie

zespołów pracowniczych czy grup znajomych – spotkania integracyjne czy po prostu chęć nauki

restauracji i osób związanych z gastronomią, chcących poznać sezonowe czy mało znane warzywa, jak i dzikie, regionalne rośliny jadalne

pasjonatów Natury, którzy chcą poznać świat wokół siebie

agencji eventowych, szukających urozmaicenia podczas organizowanych wydarzeń

GDZIE?

w Twoim domu czy ogrodzie

siedzibie firmy

miłej kawiarni

na świeżym powietrzu

w każdym mieście w Polsce

ROŚLINY DOMOWE


forma: wizyty, warsztaty i prelekcje

dla kogo: dla „morderców roślin”, tych, którzy chcą się dowiedzieć, jak prawidłowo pielęgnować rośliny, by rosły piękne i zdrowe, dla nie mających czasu zająć się roślinami

gdzie: w wybranej przez Ciebie przestrzeni – dom, biuro kawiarnia

czas trwania: od 1 do 3 godzin + opieka nad roślinami (Warszawa)

szczegóły:

  • wybieranie roślin do mieszkania
  • światło w domu, a dobór roślin; sprzęt doświetlający
  • prawidłowe podlewanie i zraszanie; nawilżacze
  • domowe nawozy i opryski; jak wybierać w sklepie
  • przesadzanie i rozmnażanie roślin, podcinanie, pielęgnacja
  • rozmowa o poszczególnych gatunkach
  • rośliny, a smog
  • rośliny bezpieczne dla dzieci i zwierząt
  • rośliny do ciemnych pomieszczeń, biur

zazieleniam mieszkania i dostarczam rośliny do domów na terenie Warszawy z ekipą plants for humans

DZIKIE ROŚLINY JADALNE


forma: spacery przyrodnicze

dla kogo: fanów dzikiej kuchni, osób związanych z gastronomią i gotowaniem, surwiwalowców i chętnych poznania roślin wokół nas

gdzie: w miejskich parkach czy ogrodach lub za miastem w lesie i na łąkach

czas trwania: od 2 do 5 godzin

szczegóły:

  • gdzie, kiedy, co i jak zbierać?
  • sezonowość, czyli krótkie terminy zbierania roślin
  • rośliny z miasta – czy są zdrowe?
  • przetwarzanie, przechowywanie – domowe octy, aromatyzowanie, suszenie
  • rozpoznawanie dzikich roślin i ich odróżnianie
  • opisanie poszczególnych gatunków
  • próbowanie i rozpoznawanie roślin; przemycanie ich do jadłospisu
  • wartości odżywcze, kosmetyczne i lecznicze dzikich roślin

ROŚLINY NA BALKONIE CZY W OGRÓDKU


forma: wizyty, prelekcje i warsztaty

gdzie: w przestrzeni miejskiej, biurach, kawiarniach czy prywatnym domu

czas trwania: 1-3 godziny

szczegóły: 

  • jak założyć balkonową uprawę ziół czy warzyw
  • zakładanie grządek
  • sianie i sadzenie roślin
  • rośliny do miejsc cienistych lub bardzo suchych
  • pielęgnacja: podlewanie, nawożenie, przesadzanie czy przycinanie
  • zioła wieloletnie i zioła jednoroczne
  • kwiaty jadalne na balkon

 

KONTAKT

W razie pytań czy zarezerwowania spotkania, proszę pisać na roslinneporady@gmail.com lub dzwonić pod numer 501 729 578

Sebastian Kulis

zimowa słodycz – dzika róża

 

 

zimowa słodycz – dzika róża


Sezonowość to bardzo ważny element naszego życia. Natura w swej mądrości w odpowiednim czasie dostarcza potrzebnych nam roślin. Wiosną są to pobudzające ciało liście, latem lekko strawne i pełne zdrowia owoce leśne oraz zioła, jesienią są to dobrze przechowujące się owoce, a zimą najróżniejsze korzenie.

Yves Rocher Polska i Roślinne Porady przeciw smogowi

 

Yves Rocher Polska oraz Roślinne Porady


Yves Rocher Polska zaprosiło mnie do stworzenia z nimi krótkich filmów na temat domowej dżungli. Opowiadam w nich, jak zadbać o rośliny w domu od momentu ich wybrania w sklepie poprzez pielęgnacje, na ich filtrujących właściwościach kończąc. Wszystko to dzięki ich kampanii #AntySmogNaturalnie, w której marka stara się walczyć ze smogiem poprzez kosmetyki, jedzenie, zmianę stylu życia czy właśnie rośliny. Myślę, że warto spróbować. Im na dworze zimniej i mniej liści na drzewach, tym problem smogu powraca coraz szybciej. Wszystkie filmy znajdziecie na kanale YouTube.

na zdjęciu elixir jeunesse i woskownica

pokrzywa dobra dla wszystkich

 

Pokrzywa dobra dla wszystkich




Na co dzień mijamy mnóstwo wyjątkowych roślin, których nie zauważamy. Czasem przez to, że kompletnie nie znamy ich nazwy, a czasami przez to, że źle się z czymś kojarzą. Tak jest z pokrzywą, której niesamowite właściwości możemy wykorzystać w ogrodzie, kuchni, kosmetyce czy lecznictwie. Jednak przez parzące liście tej rośliny, mijamy ją szerokim łukiem.

Zaczynając od ogrodu, pokrzywę możesz wykorzystać jako nawóz lub oprysk. Świeże listki wkładaj pod kwiaty czy warzywa. By przygotować nawóz, wypełnij wiadro pokrzywą, zalej wodą i odstaw. Po dwóch tygodniach otrzymasz sfermentowany płyn, uniwersalny humus lub oprysk na mszyce.

W kuchni pokrzywa może śmiało zastąpić szpinak i występować w tej samej roli, co on. Wykorzystaj ją jako farsz do pierogów, podstawę sałatki, albo skład zupy krem. Jeżeli chcesz jeść świeżą pokrzywę, nie parząc się, chwyć ją pędem do dołu. Następnie umyjmy ją pod bieżącą, zimną wodą spłukujący parzące „igiełki”.

Nałożona na włosy papka z pokrzywy, przyciemni je i wzmocni. Jednak stosuje się ją do ciemnych włosów, ponieważ w przypadku  jasnego blondu, zabarwiłaby je na kolor zielony.

 

Jak widać, pokrzywa znajdzie swoje zastosowanie praktycznie wszędzie. Jeżeli chodzi o nas samych, spożywanie jej na surowo czy np. w formie naparu, wpływa korzystnie na procesy trawienne. Pokrzywa wspomaga nasz organizm w usuwaniu zbędnych produktów przemiany materii, przyczyniając się do prawidłowego funkcjonowania układu moczowego.

 

Dlatego następnym razem wykorzystaj pokrzywę na jeden z wielu sposobów, ponieważ tkwi w niej niezwykła moc.

morwa biała – zapomniany skarb

morwa biała – zapomniany skarb


Morwy to drzewa dobrze znane naszym dziadkom, jednak prawie nieznane przez młodsze pokolenia. Wraz z powracającym zainteresowaniem na dziką różę czy rokitnik, morwa to kolejna roślina, która powinna znaleźć się w kręgu na nowo wykorzystywanych przez nas owoców.

Ogromne konary starych morw można znaleźć na wsiach lub w starych parkach. Drzewa te silnie owocują w lipcu-sierpniu, często zalewając chodniki lepkimi owocami. Występują morwy o owocach czerwonych, czarnych oraz białych. Ich dość słodko-mdły smak i konsystencja, idealnie nadają się do wypełniania dżemów czy konfitur.
Kolejnym atutem tej rośliny jest jadalność i dobroczynne działanie jej liści. Świeże lub suszone mogą być spożywane w postaci naparów. Specyficzny smak liści morwy białej łączy się z jej właściwościami wspomagającymi utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi Napar z morwy czasami nazywany jest „polską białą herbatą”.
Liść morwy białej wspomaga prawidłową gospodarkę węglowodanową organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi.
Jeżeli mamy możliwość, sadźmy morwy w ogrodach czy parkach, by przypomnieć zapach i smak lepkich owoców oraz by następni po nas mieli możliwość zerwać garść świeżych liści morwy.
tekst przygotowany dla portalu Ziołowy Ekspert

cytrusowe zioło – melisa

cytrusowe zioło – melisa



Słysząc “melisa”, myślimy “spokój”. Głównie jest kojarzona ze względu na swoje działanie kojące nerwy, ale to tylko jeden z wielu plusów tej pięknej rośliny. W naturze jej piękny zapach rozpościera się nad brzegami morza śródziemnego. Dzięki jej popularności, dziś każdy z nas może mieć ją w swoim domu.

Czytaj dalej „cytrusowe zioło – melisa”

Mikrowyprawy w Wielkim Mieście Ł. Długowski

książka „Mikrowyprawy”


Mikrowyprawy to książka dla zabieganych, miejskich podróżników. Pierwsza część książki odpowiada na pytania, dlaczego organizować takie wypady, gdzie i jak je organizować oraz ujmuje najpoważniejsze przeszkody, które mogą nam stanąć na drodze. Następnie możemy przeczytać o konkretnych mikrowyprawach w Krakowie, Wrocławiu, Katowicach, Łodzi, Poznaniu, Warszawie i Trójmieście. Autor książki, Łukasz Długowski, wyruszył wraz ze mną na Trójmiejską mikrowyprawę, podczas której opowiadałem, co możemy zjeść w lesie. Nasza wycieczka zaczynała się w Parku Oliwskim i ciągnęła przez Trójmiejski Park Krajobrazowy.  Podczas niej opowiedziałem Łukaszowi, co możemy spokojnie zjeść, gdy jesteśmy sami na łonie natury. Autor książki opisał, jak wyglądała nasza wyprawa i zachęca on czytelników, do takich spotkań ze mną. W książce Łukasza znajdziemy mnóstwo różnych aktywności, na które możemy spożytkować czas, na terenie całej Polski. Mikrowyprawy w Wielkim Mieście to idealna książka na lato, szczególnie dla mieszkańców dużych miast, którym trudno jest się oderwać od codziennego życia.
 

 

przekąski Chias

przekąski Chias


Chias to nowa, ciekawa propozycja na polskim rynku. Są to napoje na bazie soków owocowych i wody, które zostały wzbogacone nasionami szałwii hiszpańskiej, szerzej znanej jako nasiona chia. Są one bogate w kwasy omega 3 i 6, błonnik i białko, wpisują się w krąg zwany “super jedzeniem”. Nasiona te mają właściwości żelujące płyny, dlatego przekąski Chias są lekko galaretowate, co jest przyjemnym i niecodziennym doświadczeniem.

Czytaj dalej „przekąski Chias”

Zmiany Zmiany – zdrowe batony

batony Zmiany Zmiany


Zmiany Zmiany to batony, które w zaskakująco prosty sposób trafiają do serca każdego. Ich sekretem jest 100% natury, bez zbędnych dodatków i ulepszaczy. Docenią je weganie i ludzie na diecie bezglutenowej, jak i po prostu fani zdrowego jedzenia. Brak w nich substancji słodzących, tłuszczów utwardzonych i środków przedłużających okres przydatności.

Czytaj dalej „Zmiany Zmiany – zdrowe batony”

przetwory Eterno

przetwory Eterno


 
Eterno to polska, rodzinna firma zajmująca się przetworami z owoców. W ich ofercie znajdziemy 60 różnych połączeń o oryginalnej recepturze i smaku, których nie znajdziemy nigdzie indziej. Wyjątkowe i ciekawe połączenia owoców z alkoholem czy mocnymi przyprawami (takie jak cytrynki w rumie lub pigwa z imbirem w miodzie) nadają się do każdej potrawy.

Czytaj dalej „przetwory Eterno”